• Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

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  • 8,53€/Liter
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein/Gutswein
  • Herkunft: Nieder-Olm
  • Farbe: weiß
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 12,0% vol
  • Restsüße: 6,9 g/l
  • Säuregehalt: 7,2 g/l
  • Empfohlene Trinktemperatur: von 6,0 bis 8,0 °C
  • Enthält Sulfite
  • Vegan

Beschreibung

Intensive, tropische Aromen mit jugendlichem Style. Die Trauben werden zu Beginn der Lesezeit in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen gelesen. Ab diesem Zeitpunkt werden sie durch Trockeneis vor Oxidation geschützt. Nach einer Maischestandzeit unter Luftabschluss von 24 Stunden auf der pneumatischen Presse werden sie anschließend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein liegt 6 Monate auf der Feinhefe und wird nur einmal mit einem Kieselgurfilter filtriert. Das Ergebnis ist ein exotischer nach weißen Blüten, Passionsfrucht und Maracuja duftetender Sauvignon Blanc. Am Gaumen aromatisch und komplex weckt er die Lust auf sommerliche Leichtigkeit. Ein gelbfruchtiger, exotischer Sauvignon Blanc mit einem Hauch von grünen Akzenten, der Lust auf den nächsten Schluck macht.