Unsere Besten. Minimaler Ertrag im Weinberg, aufwändige Handarbeit. Gewachsen auf streng ausgewählten Parzellen. Maximale Qualität im Keller. Spontangärung und lange Lagerung auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind komplexe Weine mit dem einzigartigen Charakter des Kalksteins und einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.